Philosophy
우리는 원두의 개성을 과장하지 않고, 산지와 품종이 가진 본연의 특성을 균형 있게 표현하는 로스팅을 지향합니다.
한 잔의 커피가 특별한 이벤트가 아니라 일상의 좋은 순간이 되기를 바랍니다.
History
2022 — Present
파이커피로스터스 오픈
파이커피로스터스 2호점 오픈
2026 World Best Roasting Championship — TOP 60
Our Coffee
블렌드부터 디카페인까지, 산지의 개성을 균형 있게 담은 원두를 소개합니다.
Roasting Philosophy
우리는 로스팅으로 원두를 바꾸지 않습니다. 원두가 가진 본연의 목소리를 가장 정확하게 전달할 뿐입니다.
생두 선별
산지와 품종이 가진 고유의 개성을 가장 잘 표현할 수 있는 생두만을 고릅니다.
샘플 로스팅 & 커핑
수십 차례의 샘플 로스팅과 커핑을 거쳐 원두 본연의 밸런스를 찾습니다.
로스팅
과장하거나 왜곡하지 않고, 원두가 가진 특성을 있는 그대로 담아냅니다.
테이스팅 & 완성
일상에서 편안하게 즐길 수 있는 한 잔으로 다듬어 완성합니다.
Wholesale
매장에 어울리는 원두를 고르고, 매일 같은 맛을 낼 수 있는 기준까지 함께 만듭니다.
균일한 품질
동일한 로스팅 프로파일로 언제 주문해도 같은 맛을 보장합니다.
안정적인 공급
정기 납품 일정에 맞춰 끊김 없이 원두를 공급합니다.
맞춤 로스팅
매장의 메뉴와 취향에 맞춰 로스팅 포인트를 함께 조율합니다.
전담 지원
메뉴 구성부터 바리스타 교육까지 운영을 함께 고민합니다.
매장마다 필요한 커피는 다릅니다.
공간의 분위기와 주력 메뉴, 사용하는 장비를 살펴 원두와 추출 방향을 제안합니다. 새로 문을 여는 매장은 첫 세팅부터, 운영 중인 매장은 지금의 고민부터 들려주세요.
Contact
천안 안서동 파이커피로스터스와 함께할 새로운 공간을 기다립니다.
커피가 매장의 인상이 되도록
공간의 분위기와 주력 메뉴, 사용하는 장비를 살펴 매장에 어울리는 원두와 추출 방향을 제안합니다. 새로 문을 여는 매장은 첫 세팅부터, 운영 중인 매장은 지금의 고민부터 함께 이야기합니다.